feb 052008
Para que no crean que Leticia nunca come, hoy decidi preparar algo.
Se trata de una receta marroqui, muy sencilla, muy sabrosa y con solo tres ingredientes (asi me gustan a mi las recetas). Se necesitan tres cosas, pues:
- naranjas, de preferencia bien jugosas y sin pepas,
- azúcar – blanca, morena, la que tenga en la despensa
- agua de azahar.
Dicen que el agua de azahar es buena medicina para calmar los nervios, tambien es buena para darle un toquecito oriental a los postres y para perfumar el agua (un chorrito en la jarra de agua fria, prueben y despues me cuentan).
Volvamos a la receta.
- Con un cuchillo bien afilado, pele las naranjas con cuidado y con paciencia.
- Corte rebanadas de medio centimetro mas o menos, coloquelas en un pyrex o en un recipiente de cerámica (ni metal ni plástico)
- Espolvoree el azúcar encima, vierta el agua de azahar, cubra y deje enfriar en la heladera por lo menos una hora.
Listo!Estas naranjas quedan muy bien asi, solitas, pero tambien pueden acompañar una bola de helado o un buen pedazo de bizcocho de vainilla.
Ah, las proporciones:
una naranja rebanada = una cucharada de agua de azahar y una cucharada de azucar.
He probado el agua helada con el chorrito de azahar y es super refrescante, aunque esta vez le puse una rodajita de naranja , ufff… buenísima.
Que quede algo de ese vicio cocacolero :) , si está a punto de ser destronada, digo, además con la felicidad con que las hacen jeejeje (Fabrica de la felicidad).
Su.
La naranja queda bien rica, pero lo que se va a convertir un vicio en esta casa, es el agua de azahar perfumando el agua. Está buenísima. Tengo la esperanza de que me va a quitar el negro vicio de la coca cola.
Que rica se ve la naranja en la foto y lo relajadito (a) que debe sertirse una después de probarlas, con el toque de agua de azahar.
Sencillo, relax, digamos una naranjita tranqui.
Su.