Comentarios en: Desayuno completo http://donlucho.com/2008/05/desayuno-completo/ Comida gourmet y sana. Porque sí se puede. Tue, 07 Feb 2012 16:39:06 -0500 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Carol http://donlucho.com/2008/05/desayuno-completo/comment-page-1/#comment-6130 Carol Wed, 17 Aug 2011 02:20:15 +0000 http://almuerzo.wordpress.com/?p=254#comment-6130 Que rico! acabo de comprarme avena para los desayunos y agradezco como comparte su uso, y apoyo tomar café cortado con avena, yo tampoco despierto sin café. En general yo como la avena como viene con manzana rallada y leche fría, la dejo en el refrigerador y es bien fresca para el verano. Ahora que es invierno voy a probarla cocinada. Saludos! Que rico! acabo de comprarme avena para los desayunos y agradezco como comparte su uso, y apoyo tomar café cortado con avena, yo tampoco despierto sin café.
En general yo como la avena como viene con manzana rallada y leche fría, la dejo en el refrigerador y es bien fresca para el verano. Ahora que es invierno voy a probarla cocinada.
Saludos!

]]> Por: Don Lucho http://donlucho.com/2008/05/desayuno-completo/comment-page-1/#comment-5477 Don Lucho Fri, 03 Jun 2011 00:26:58 +0000 http://almuerzo.wordpress.com/?p=254#comment-5477 Tiene razón, pero no me sale "verter". En cuanto pueda, consulto con el Diccionario de Americanismos a ver si ya la han consignado. El Diccionario de Dudas condena el uso de vertir. "<em>No se considera correcta en la lengua culta la variante vertir(se)</em>". Tal vez no estoy escribiendo en lengua culta, pero en realidad me parece que estoy escribiendo en peruano puro. En el Perú solemos decir vertir, no verter. Vertimos, no vertemos, vertiremos, no verteremos. Tiene razón, pero no me sale “verter”. En cuanto pueda, consulto con el Diccionario de Americanismos a ver si ya la han consignado. El Diccionario de Dudas condena el uso de vertir. “No se considera correcta en la lengua culta la variante vertir(se)“. Tal vez no estoy escribiendo en lengua culta, pero en realidad me parece que estoy escribiendo en peruano puro. En el Perú solemos decir vertir, no verter. Vertimos, no vertemos, vertiremos, no verteremos.

]]> Por: Ana http://donlucho.com/2008/05/desayuno-completo/comment-page-1/#comment-5463 Ana Thu, 02 Jun 2011 11:35:30 +0000 http://almuerzo.wordpress.com/?p=254#comment-5463 Disculpe, no es "vertir" es verter. Disculpe, no es “vertir” es verter.

]]> Por: Laury http://donlucho.com/2008/05/desayuno-completo/comment-page-1/#comment-3552 Laury Wed, 03 Nov 2010 15:18:09 +0000 http://almuerzo.wordpress.com/?p=254#comment-3552 Ha probado cebada en el desayuno? Pone un punhado de cebada a reposar en un recipiente lleno de agua toda la noche. Al dia siguiente retira el agua y puede endulzar a gusto y disfrutarla. No necesita cocinarla, pero si gusta puede calentarla a su gusto. Imagino que si le anhade frutas tambien sabe bien. En todo case es un desayuno nutritivo y satisfactorio por que es "whole grain". Gracias por compartir su receta. Laury Ha probado cebada en el desayuno? Pone un punhado de cebada a reposar en un recipiente lleno de agua toda la noche. Al dia siguiente retira el agua y puede endulzar a gusto y disfrutarla. No necesita cocinarla, pero si gusta puede calentarla a su gusto. Imagino que si le anhade frutas tambien sabe bien. En todo case es un desayuno nutritivo y satisfactorio por que es “whole grain”.

Gracias por compartir su receta.
Laury

]]> Por: Jorge http://donlucho.com/2008/05/desayuno-completo/comment-page-1/#comment-619 Jorge Sat, 27 Feb 2010 22:51:44 +0000 http://almuerzo.wordpress.com/?p=254#comment-619 Muy agradecido por el tratamiento dado a este extraordinario producto.Mi inquietud esta en que no encuentro preparaciones de avena , en forma de refresco Se que se utiliza leche y escencias, pero la manera de prepararla no la encuentro.Se que logrando preparar un delicioso refresco obtendremos una mas temprana aceptacion por parte de nuestros pequeños Hijos de esta maravilla de producto. Muy agradecido por el tratamiento dado a este extraordinario producto.Mi inquietud esta en que no encuentro preparaciones de avena , en forma de refresco
Se que se utiliza leche y escencias, pero la manera de prepararla no la encuentro.Se que logrando preparar un delicioso refresco obtendremos una mas temprana aceptacion por parte de nuestros pequeños Hijos de esta maravilla de producto.

]]> Por: Don Lucho http://donlucho.com/2008/05/desayuno-completo/comment-page-1/#comment-618 Don Lucho Wed, 18 Nov 2009 20:23:36 +0000 http://almuerzo.wordpress.com/?p=254#comment-618 Tiene razón, el mercado pide ciertas especificaciones y los productores muchas veces tienen que dárselas. Yo estoy acostumbrado al tamaño de la avena quaker americana, porque es la que he comido muchos años. La que encuentro en el Perú es demasiado molida para mi gusto, y eso me lleva a continuar comprando el producto envasado extranjero. El problema del mercado es que muchas veces la información que reciben los productores no corresponde a lo que quieren los consumidores, sino a lo que los intermediarios imaginan que los consumidores creen. Si se vende avena Quaker importada, seguramente es porque hay un segmento de consumidores que le gusta así. Entiendo, por otro lado, que no debe ser fácil producir un cereal estandarizado dia sí, día no, sin maquinaria costosa y procedimientos normalizados. Estoy seguro que cada lector de mis recetas que decida comer, como yo, avena casi todas las mañanas, elegirá el producto que más le guste. Ojalá a muchos les guste el suyo. Suerte. Tiene razón, el mercado pide ciertas especificaciones y los productores muchas veces tienen que dárselas. Yo estoy acostumbrado al tamaño de la avena quaker americana, porque es la que he comido muchos años. La que encuentro en el Perú es demasiado molida para mi gusto, y eso me lleva a continuar comprando el producto envasado extranjero.
El problema del mercado es que muchas veces la información que reciben los productores no corresponde a lo que quieren los consumidores, sino a lo que los intermediarios imaginan que los consumidores creen. Si se vende avena Quaker importada, seguramente es porque hay un segmento de consumidores que le gusta así. Entiendo, por otro lado, que no debe ser fácil producir un cereal estandarizado dia sí, día no, sin maquinaria costosa y procedimientos normalizados. Estoy seguro que cada lector de mis recetas que decida comer, como yo, avena casi todas las mañanas, elegirá el producto que más le guste. Ojalá a muchos les guste el suyo. Suerte.

]]> Por: Cristina Chang http://donlucho.com/2008/05/desayuno-completo/comment-page-1/#comment-617 Cristina Chang Wed, 18 Nov 2009 14:26:28 +0000 http://almuerzo.wordpress.com/?p=254#comment-617 Hola, yo trabajo en cultivos de avena en Ayacucho- Peru, me alegra saber que aprecian el producto. Lei un comentario sobre la calidad, y les puedo decir que lo que se vende es lo que el mercado pide, cuando se ofrecio en el mercado hojuelas mas grandes las rechazaron y nos solicitaron que las vendamos mas "molidas". Y si se puede graduar el tamaño de las hojuelas. En cuanto a las recetas, hemos preparados tortillas de huevo con avena y espinacas, tambien con lechuga, ademas hemos preparado mix de cereales andinos (quinua, kiwicha ) con avena y en el verano los clasicos refrescos de avena con frutas de la estacion. Y para los que no tienen mucho tiempo una de las secretarias preparo la avena con refresco de sobrecito con sabor a durazno y salio bien. Hola, yo trabajo en cultivos de avena en Ayacucho- Peru, me alegra saber que aprecian el producto.
Lei un comentario sobre la calidad, y les puedo decir que lo que se vende es lo que el mercado pide, cuando se ofrecio en el mercado hojuelas mas grandes las rechazaron y nos solicitaron que las vendamos mas “molidas”. Y si se puede graduar el tamaño de las hojuelas.
En cuanto a las recetas, hemos preparados tortillas de huevo con avena y espinacas, tambien con lechuga, ademas hemos preparado mix de cereales andinos (quinua, kiwicha ) con avena y en el verano los clasicos refrescos de avena con frutas de la estacion. Y para los que no tienen mucho tiempo una de las secretarias preparo la avena con refresco de sobrecito con sabor a durazno y salio bien.

]]> Por: Leandra http://donlucho.com/2008/05/desayuno-completo/comment-page-1/#comment-616 Leandra Sat, 31 Jan 2009 05:34:19 +0000 http://almuerzo.wordpress.com/?p=254#comment-616 Esa foto de la avena me abrio el apetito, pero me espero hasta manana para prepararlo en el desayuno, la verdad es que me encanta la avena, y yo la preparo con quinua,manzana,canela y clavo de olor y algunas veces con un poquito de maca, y la verdad que no me da hambre por largas horas, tambien lo he preparado con pina y platano verde y pasas pero nunca se me ocurrio agregarle vainilla pero siempre la preparo con agua solamente. Una vez mas estoy muy complacida con sus recetas, son deliciosos. Esa foto de la avena me abrio el apetito, pero me espero hasta manana para prepararlo en el desayuno, la verdad es que me encanta la avena, y yo la preparo con quinua,manzana,canela y clavo de olor y algunas veces con un poquito de maca, y la verdad que no me da hambre por largas horas, tambien lo he preparado con pina y platano verde y pasas pero nunca se me ocurrio agregarle vainilla pero siempre la preparo con agua solamente. Una vez mas estoy muy complacida con sus recetas, son deliciosos.

]]> Por: margot http://donlucho.com/2008/05/desayuno-completo/comment-page-1/#comment-615 margot Fri, 30 Jan 2009 01:42:10 +0000 http://almuerzo.wordpress.com/?p=254#comment-615 Estimados Don Lucho y Sra. He venido a ver como estaban. Y me ido muy contenta con la receta de avena, yo tambien tomo en el desayuno. Y aveces la mezclo con muesly , coco rallado, y almendras y hago unas tiritas de pollo rebozado deliciosas. Un asaludo a su Sra, y buen fin de semana tengan. Un abrazo. Margot Estimados Don Lucho y Sra.
He venido a ver como estaban.
Y me ido muy contenta con la receta de avena, yo tambien tomo en el desayuno.
Y aveces la mezclo con muesly , coco rallado, y almendras y hago unas tiritas de pollo rebozado deliciosas.
Un asaludo a su Sra, y buen fin de semana tengan.
Un abrazo.
Margot

]]> Por: Don Lucho http://donlucho.com/2008/05/desayuno-completo/comment-page-1/#comment-614 Don Lucho Fri, 19 Dec 2008 16:14:01 +0000 http://almuerzo.wordpress.com/?p=254#comment-614 Pronto tendrá, Maria Elena la tentación de comer avena. Justo hoy empecé a fotografiar mis desayunos. Avena todos los días, pero con variaciones. En la variación está el gusto. Si el médico le ha recomendado avena, estoy seguro que está cuidando su colesterol. Este blog es un buen lugar para empezar. La dieta del diabético y del colesterolémico son muy parecidas, y lo que yo cocino en general es inofensivo o positivo para el colesterol. Notará, por ejemplo, la ausencia casi total de carnes rojas en mis platos, así como la carencia de frituras y una aparente aversión a la mantequilla. El huevo figura poco, y no hay muchos quesos. Y sin embargo, no es una dieta aburrida ni hostigante. Pronto tendrá, Maria Elena la tentación de comer avena. Justo hoy empecé a fotografiar mis desayunos. Avena todos los días, pero con variaciones. En la variación está el gusto. Si el médico le ha recomendado avena, estoy seguro que está cuidando su colesterol. Este blog es un buen lugar para empezar. La dieta del diabético y del colesterolémico son muy parecidas, y lo que yo cocino en general es inofensivo o positivo para el colesterol. Notará, por ejemplo, la ausencia casi total de carnes rojas en mis platos, así como la carencia de frituras y una aparente aversión a la mantequilla. El huevo figura poco, y no hay muchos quesos. Y sin embargo, no es una dieta aburrida ni hostigante.

]]>