Uno tras otro, en unos cuantos meses 100,000 visitantes han desfilado por estas páginas. El visitante 100,000 llegó poco después de la una de la mañana. A esa hora tengo registrados tres visitantes: uno de Buenos Aires, uno de Lima y uno de Fairport (New York). También se qué receta estaban leyendo. Si cree que alguno de ellos es usted, por favor levante la mano y dígame qué receta leyó para confirmarlo y ponerlo en la lista de honor.
Gracias, mil gracias a todos los que han leído, los que han comentado, los que han escrito y los que se han referido a nosotros en sus propias páginas o blogs.
Francamente no esperábamos que tanta gente se interesara por un tema tan diminuto como lo que come, cocina y habla sobre comida una familia del Perú. Menos, que vinieran de tantos lugares: más o menos el 30% de los visitantes llegan de mi tierra. 55% está repartido por todo el mundo hispano, en América y España. Y un 20% llega de los lugares más raros del planeta.
Por las suscripciones, los comentarios y los enlaces, se quiénes son algunos de los visitantes.
- Se que tengo viejos y entrañables amigos de la infancia que caen siempre por aquí.
- Otros son amigos recobrados después de larga ausencia.
- Otros son amigos nuevos y muy queridos.
- Otros son amigos virtuales que sólo conozco por Interne, comentaristas o corresponsale
- He conseguido identificar entre los visitantes a algunos peruanos de la diáspora, dispersos por el mundo, pero siempre cercanos a sus raíces y cuyas visitas me llenan de orgullo.
- Pero la gran mayoría, son visitantes anónimos.
Al comienzo, escribía para no olvidarme de los platos fuera de recetario que iba cocinando. Después empecé a cocinar a propósito para tener algo de qué escribir, con lo cual mi comida mejoró exponencialmente, porque se me hizo costumbre ir probando cosas nuevas cada día. En ese punto llegué a la conclusión que si uno quiere puede comer distinto y bien per omnia secula seculorum.
Luego encontré que tenía diabetes, y me enfrenté a restricciones y limitaciones. Pero me di cuenta que la creatividad culinaria funcionaba igual que la creatividad publicitaria: cuanto más estricto y limitativo es el brief, más interesante se pone el reto creativo y mejores resultados se consiguen. Nada como una camisa de fuerza para hacerse flexible y lograr lo que uno quiere. Pregúntele a Houdini.
Y así cambié de rumbo y descubrí que era enteramente posible comer como un príncipe con los límites estrechos de una dieta.
A partir de entonces me di cuenta que esto ya no era sólo un divertimento, sino que tenía una cierta responsabilidad, y traté de enterarme, informarme y aprender todo lo que pudiera. Sigo haciéndolo. Pero ya no sólo por mi placer personal, sino porque dar información errónea a gente que tiene lo mismo que yo sería insensato e incorrecto.
Fin del comentario editorial. Bienvenido el visitante 100,001 y los que seguirán.
Don Lucho
Felicidades por tus 100.000 visitas, te deseo muchos 200.000, 300.000, 400.000………..
Saludos
Muchas felicidades, Don Lucho, visitar su página es siempre un verdadero placer, disfruto y aprendo mucho con sus recetas, su estilo y gran sentido del humor. Es todo un lujo, gracias por compartirlo !
Nada menos que 100.000. Impresionante Lucho. Gracias por tu esfuerzo. La cocina crece gracias a gente como tu. Un abrazo muy fuerte.
Mis mas sinceros deseos de un fan suyo y asi estoy aprendiendo a cocinar gracias a su receta.
Para la diabetes le recomiendo tomarse despues de comer dos cucharadas de vinagre, trate por dos semanas y dejeme saber como le va.
en 6 anos va usted a llegar al millon de visitas.
saludos a usted y a su familia.
Don Lucho, cabe felicitarlo por su visitante 100K pero mas alla de eso realmente cabe felicitarlo por la sonrisas que se saca a mas de un goloso que se da un paseo diario por su blog/recetario.
Vi una encuesta mas abajo en donde pregunta si las recetas son puestas en practica. Se me queda corta la gama de opciones pues yo pudiera poner mas de una al mismo tiempo pero sobre todo mi esposa y mi hija dirian que se queda corta la descripcion de opciones. He cocinado mas de una receta de las publicadas y no se si el resultado ha sido el mismo al suyo en cuanto a sabor, presentacion o cantidad, mas aun cuando me he tomado la libertad de sustituir algunos ingredientes que no encuentro aca en Guayaquil, pero de lo que si estoy seguro es de las sonrrisas de mi esposa y sus halagos y de la lonchera vacia de mi hija cuando regresa de la escuela y le he enviado cositas como las naranjas con la miel de panela y azahares que usted publico.
Por eso mil gracias por las recetas!!
Por eso mil gracias por darnos su tiempo!!
y sobre todo Mil gracias por las fotografias que nos invitan a ser “cocineros” con corazon!!
Felicidades!!
La primera receta que leí de aquí e hice fué Lentejas con Algarrobina. Deliciosas.:D
Soy una seguidora de tus propuestas y la verdad me da tanto gusto que tengas tanta gente que lee y sigue tu blog. Me encanta!!!.
A sido y es mi columna favorita. siempre creativo, muy creativo, divertido…. y más.
Es mi confortblog :D
Felicidades!!!
yeeeeeeeeeeeeeeeee!!!
Su.
HOLA DOM LUCHO QUE BUENO ENCONTRAR SU PAGUINA NE ENCANTA SUS RESETAS TODAS SON FABULOSAS
FELICITACIONES
Enhorabuena por tantas visitas. La verdad es que tienes un blog muy ameno y se aprenden muchas cosas nuevas. Ahora toca ir a por las 200.000 visitas, ánimo…
Saludos, Batxi.
El Caserio de Janire
Si hoy día hubiera amanecido deprimido, que no es el caso, este torrente de comentarios me hubiera sacado del hoyo más profundo. Gracias, gracias, gracias
Espere don Lucho que falto yo :) Muchas felicidades y siempre es un placer visitar su blog, no solo por las recetas sino además, y muy importante, las hermosas fotografías con las que acompaña cada post. En este caso el deseo sería…y que sean muchos visitantes mas..
Saludos,
Katia
miles de felicitaciones por tan buena web, es fascinante, temas muy interesantes.
Y que sean miles de visitantes más!!!
Sole
Siguen los agradecimientos. doña Katia y doña Sole
Felicitaciones querido Lucho, bravo!! por los cien mil visitantes y por la bajada de los kilitos en 6 meses. Justamente ayer conversaba con una amiga peruana que me insistia que en Lima es muy dificil bajar de peso por las caracteristicas que de la comida; le di el url de tu blog y quedo maravillada. Tu sabes que tengo colesterol alto congenito, asi que desde que me independice de la casa paterna he comido muy cuidadosamente, pero en los ultimos 20 anios me concentre en lo que llame cocina creativa, elimine la palabra dieta de mi vocabulario para tener una actitud positiva. Sin medicinas mi colesterol total bajo 80 puntos y mantengo un promedio de 4.7.
Gracias a tu blog mi cocina se ha transformado, ya no me siento sola y me has ayudado muchisimo a mejorar la comida diaria y subirla “a few notches” en creatividad.
Carinios desde Mahnattan
Carísima Lola, entre todos estos mensajes que han masajeado mi ego, el tuyo es especialmente cariñoso y entrañable, como sólo puede serlo tras tantos años de amistad que no quisiera ponerme a contarlos. Gracias a tí por eso.
Otrosí, si como sospecho tu amiga de Lima es nuestra común amiga P. dile que si quiere me llame, a ver si la convenzo que la comida buena es buena para todo hasta para bajar de peso en Lima. Abrazos
hola don Lucho felicidades por tener tantos amigos te escribo desde Huacho cuidad preciosa tus recetas son buenisimas para tener buena salud los preparo y salen riquisimos ya que me cuido tengo 55 abriles pero tenia colesterol alto y ahora he bajado claro que tambien con ejercicios diarios saludoa a todos y !a seguir comiendo rico!
Doña Rosa, tiene razón. Tengo muchos amigos, más que el promedio. Y eso me hace muy feliz. También me hace feliz saber que estas cosas que escribo pueden ayudar así sea a un solo lector.
Hola! te descubrí por el Cuy (tu amigo Juan), soy la W. y ya he entrado algunas veces a sacar tus recetas que me parecen deliciosas y el hecho que logres tantas visitas es sólo por la excelencia de tus recetas. Gracias.
W, lectora del Cuy y cocinera además de ser la navegante de Youtube que nos trajó la música de César Costa. Gracias!
Estimado Don Lucho,
Felicitaciones por las 100,000 visitas! Ojala que lleguen a ser millones. Personalmente creo que fui yo el que visito la pagina ese viernes, ya que soy peruano que vivo en Buenos Aires y estaba tratando de elegir alguna receta con la cual inspirarme y buscar ingredientes que se “adecuen” ya que por aca es muy complicado conseguir los insumos, tanto asi solo para que se haga una idea que en mi ultimo viaje a Lima, me traje choclo desgranado, limon, 2 paltas, aji molido, palillo y pimienta molida (si como lo lee, pimienta). La mayoria de supermercados chinos que abarrotan la capital porteña solo ofrecen pimienta blanca, y la negra es muy complicado de conseguir.
Estaba leyendo la receta de saltado de pollo con otro peinado para complacer el paladar de mi novia que es Argentina y me di con la sorpresa que le encantó! Asimismo tuve que agregarle pimiento y un poco de ajonjoli para darle un toque distinto.
Bueno, sino soy yo el afortunado, pues no importa pero igual le deseo exitos y espero seguir leyendo sus recetas tan ricas.
Don Steve. Efectivamente usted es uno de los tres posibles número 100,000. El lector de Buenos Aires estaba leyendo el pollo con otro peinado. El único premio que le puedo dar es el dato de dónde encontrar en Buenos Aires pimienta negra y todas las especies que quiera: El Gato Negro, Avenida Corrientes 1669 (cerca de la esquina con Rodríguez Peña) Un consejo, si se da el viaje hasta el Gato negro compre la pimienta entera y consígase un moledor. Si le gusta la cocina, es una inversión indispensable. Y si un día visito Buenos Aires (hace años que no voy) me encantará cocinarles a usted y su novia, que ya entonces comerá como peruana.