Mantenga la sintonía! No cambie el dial de su blog. A partir de mañana, y durante una semana, Don Lucho y Leticia publican su festival de recetas de ensaladas, con las que han estado comiendo en esta semana. Más allá de la lechuga y el tomate, la lista incluye ensalada de champignones con jengibre, ajo y ajonjolí, de pasta a las tres olivas, de apio y nuez, caprese con tomate negro, de mesclún con pollo a la plancha, y curry en leche de coco y de centeno con frijoles y mayonesa de aguacate. Esas son las que ya hemos cocinado, fotografiado y están listas para publicar. Quién sabe si en el camino no aparecen otras ensaladas. Si todavía piensa que las ensaladas son sinónimo de aburrimiento, créame que va a cambiar de opinión. Si no cambia de opinión y sigue fatigando la lechuga y el tomate, qué le vamos a hacer. Uno hace lo que buenamente puede.
Itinerario de recetas de ensalada
Ensalada de pepino, manzana y nuez (o pecana). Sábado 14
Ensalada de cebada y frejoles en salsa de palta Domingo 15
Ensalada Caprese de Tomate Negro Lunes 16
Ensalada de champignones al jengibre Martes 17
Gran ensalada con leche de coco Miércoles 18
Pasta de zucchini crudos con tomate Jueves 19
Otra ensalada de pasta a las tres olivas Viernes 20
! no lo cambiariamos por nada del mundo ! Gracias, Don Lucho, por el lujo que es disfrutar de sus poesías gastronómicas. Esperamos impacientes la ensalada de champignones con kioncito :)
Doña Ana, el martes es día de champignones. Yo todavía no los he hecho, porque es receta de Leticia, y vivimos a 10,000 kilómetros de distancia, pero los probaré este fin de semana. Se ven buenísimos