[Translate] Hoy tengo un serio problema teológico. Dicen que la envidia es un feo pecado. ¿Generar envidia deliberadamente será un pecado mayor que la envidia misma? Si lo es, me confieso pecador, y como todos los buenos pecadores, me confieso feliz y libre de todo arrepentimiento. Lo que ven en la foto es mi mejor [...]
Chocolate. Mi regalo de navidad.
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dic 282009
dic 242009
[Translate] Unos días antes de navidad, cociné para unos amigos muy queridos. Ahora me doy cuenta que lo que hice fue en realidad una cena navideña. Que sea mi regalo más cariñoso a todos los lectores que siguen estas páginas Cerdo navideño al horno “Tanta pasa, tanta fruta” Puré de camote y lúcuma Ensalada tropical [...]
[Translate] Incluye dos recetas: Adobo de ají panca y nata de algarrobo y Brownies turcos picantes Con el ají, los chiles o los pimientos pasa una cosa rara. Se comen con pasión en casi todo el mundo y se han incorporado tan bien y tan profundamente a las culinarias locales, que todo el mundo los [...]
A veces uno se tiene que reinventar.
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dic 072009
[Translate] Pronto hará dos años que escribo esta página. Y le voy a contar un secreto: estoy un poco cansado de publicar recetas. A eso se debe, principalmente, que en los últimos meses haya escrito tan, pero tan poco. Es cierto que también he tenido un montón de chamba, pero igual me he dado maña [...]
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