Comida Tailandesa | La cocina de Leticia y don Lucho

Saltado thai de plátano bellaco y camarones

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nov 252008

[Translate] Por fuera, la comida china y la comida thailandesa tienen mucho en común. Estoy seguro que se ve este plato, pensará que es un saltado chino. Yo no soy experto en ninguna de las dos cocinas, pero he comido en mi vida cantidades navegables de ambas, y no me es muy difícil reconocer las [...]

Saltado de camarones vagamente tailandés

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sep 192008

[Translate] Viernes. Otra vez a rascar la refrigeradora, y la despensa. Mañana será otro día, otra compra. En mi inventario encontré un paquete de cebolla china (cebollinos), un paquetito de champignones, media piña y camarones (o lo que los peruanos llamamos langostinos) crudos congelados. Con ingredientes así, no hay cómo preparar nada mal. Una rápida [...]