[Translate] De los favoritos de Don Lucho. Este plato inspirado en el tradicional lomo saltado peruano demuestra que comer sano y comer rico no son términos contradictorios. Todo lo contrario. El secreto está en el modo de cocción y la selección y proporción de ingredientes. Pocos, pero que se llevan mágicamente bien: pollo, papas nativas, [...]
ene 312011
[Translate] Cocinar para diabéticos es igual que cocinar para tí. Éste es un mensaje para tí, que quieres participar en el HEMC 26 con una receta apta para diabéticos. Como tú, los diabéticos quieren comer bien, sin sacrificios. Como tú, quieren cuidar la línea. Como tú, quieren comer sano. Como tú, quieren comida imaginativa, preparada [...]
may 222008
[Translate] Con este almuerzo inauguro mi dieta de diabético. Y le debo decir, querido lector, que estoy mintiendo un poquito. No es lo que comí hoy, sino hace cinco días, cuando empecé a ver en serio si había vida después de la diabetes. ¿Y sabe qué? No sólo hay vida, sino que es una vida [...]
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