[Translate] Ya lo se. No es la primera vez que describo mis parrillas vegetales. No será la última. ¿Por qué? Dos razones. Primera: Porque con 260 recetas al hombro, algunas quedan extrañamente olvidadas. Verá, la mayor parte de lectores llega buscando algo específico y cuando lo encuentra, ahí se queda. Y rara es la gente [...]
abr 272009
jun 102008
[Translate] Entusiasmado por lo bien que quedan las papas a la parrilla, se me antojó probar con sus hermanos, el camote y la yuca (mandioca para algunos). Del camote no tenía dudas: es tan dócil a todo tipo de cocción, que seguro iba a salir bien. La yuca me preocupaba un poco más. Tengo muy [...]
may 222008
[Translate] Con este almuerzo inauguro mi dieta de diabético. Y le debo decir, querido lector, que estoy mintiendo un poquito. No es lo que comí hoy, sino hace cinco días, cuando empecé a ver en serio si había vida después de la diabetes. ¿Y sabe qué? No sólo hay vida, sino que es una vida [...]
[Translate] Otro almuerzo extraordinariamente sencillo y satisfactorio. Rápido, fácil y, si se hace con cuidado, delicioso. En realidad esto son dos recetas en una, pero salieron juntas, me las comí juntas y las escribo juntas.
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