[Translate] Hace unos días hice pez espada a la parrilla. Hoy lo encontré de nuevo y no me pude resistir. ¿Quién puede resistirse a un pez espada? Pero ahora decidí hacerlo de otra forma: al horno, previamente aliñado. Para acompañarlo, y aprovechando que tendría el horno encendido, preparé dos camotes distintos. La receta es simplísima. [...]
[Translate] ¿Qué nombre ponerle a este plato que hoy hizo Alicia? Son unos fideos altamente vegetarianos, con una larga lista de ingredientes que contribuyen, cada uno con su particular sabor y textura. Después de larga meditación resolví llamarlos Fettucini medio y medio, por su afortunado método de preparación: grosso modo, la mitad de los [...]
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