Quinua1 | La cocina de Leticia y don Lucho

Quinua para carnívoros

Comida saludable, Recetas de inspiración peruana, Recetas de preparación sencilla o normal, Recetas para adelgazar, Recetas para controlar el colesterol, Recetas para diabéticos 4 Responses »

mar 262011

[Translate] Receta de Quinua con cebolla caramelizada, lomo de cerdo y otras hierbas. Probablemente porque es uno de los alimentos más completos y sanos del mundo, mucha gente cree que la quinua se come sola o sin acompañamiento de carnes. Lamento desilusionar a mis amigas vegetarianas, pero la quinua es para todos, desde veganos estrictos [...]

Quinua con cebolla caramelizada

Comida saludable, El Menú de Leticia y don Lucho, Platos Principales, Recetas de fusión u origen desconocido, Recetas de preparación sencilla o normal, Recetas para adelgazar, Recetas para controlar el colesterol, Recetas para diabéticos, Recetas vegetarianas 30 Responses »

may 102009

[Translate] LA SEMANA DE LA QUINUA (4) Receta dedicada a Leticia y Emilio. Les va a gustar. La última receta de la serie, es la que más nos gusta, y probablemente la que se convertirá en una de nuestras favoritas. Es extraordinariamente simple. Si está contento con su cebolla caramelizada, simplemente prepárela y mézclela con [...]

Recetas de quinua o quinoa. Receta básica.

Comida saludable, Menestras-Legumbres, Quinua, Recetas elaboradas (no difíciles), Recetas para adelgazar, Recetas para controlar el colesterol, Recetas para diabéticos, Recetas peruanas clásicas 280 Responses »

may 012009

Esta es la receta básica: la preparación de la quinua misma. Si nunca la ha cocinado, ésta es una buena manera de empezar. Si la cocina regularmente, échele una miradita. Nunca se sabe cuándo se puede aprender algo. En sentido contrario, si tiene algún tip o consejo sobre cómo preparar la quinua, pónganos un comentario. Aquí también queremos aprender.